パン大好き♪
パンを焼く！！

手作りパン♪
子供の頃「パン」って英語だと思ってましたよね・・・（＾＾；
英語だと「ブレッド」ですか・・・（＾＾；

さて！ゆう兄の遊びの中には
「手作りパンを焼く！！」もあります！！
あぁ～～！「難しそう～～」って思わないでぇ～～！！

非常に簡単ですから！！
準備するものはぁ～
・強力粉（薄力粉）
・ドライイースト
・水
・砂糖
・塩
これだけ！！ほら！簡単そうだ！！
この材料の配分を変えるだけで色んな手作りパンが出来ちゃう！！
信じられないかもしれませんが、これ本当！！

手順も簡単！！
①粉とイーストと水と砂糖と塩をこねる！
②発酵させる！
③分割する！
④2次発酵させる！
⑤焼く！
⑥食べる！！
たったこれだけ！！
はい！難しく考えなぁ～～い！！

こちらの手作りパンを焼く！コーナーでは
焼き方の紹介では無く、実際に紹介しながら
ポイントをご紹介しましょう♪

～シンプルな味わい♪手作りドッグ用パン～

パンの中で一番シンプルな素材で出来るのが
「フランスパン」
粉とイーストと水と塩だけで出来ちゃいます♪
そのフランスパンの材料に少々の
砂糖を加えて焼いちゃうのがこの「ドッグ用パン」


ほら！パンやさんやコンビにで
サンドウィッチと並んで置いてありますよね？
ハムや野菜がはさんであったり、ウィンナーをはさんであったり・・・
ハムかつやメンチカツがはさんであったりするでしょ？？
あれです！あれを自分で焼いて
自分の好きなものをはさんで食べちゃいましょう♪

～シンプルな中に食感を～

続いてシンプルかつ人気の高い
「食パン」
まぁ一般的には「食パン」と呼んでますが
「フランスパン」と言う呼び方に並んで「イギリスパン」
なんて呼ぶ方もいますよね。

こちらも先にご紹介しました「ドッグ用パン」に並んで
シンプルなのですが、こちらはバターを加える事で
「サクッツ」とした食感を与えます。
「サクッとトースト♪」美味しそうでしょ♪

～手作りバターロール～

徐々に材料が多くなってきます。
こちらの「バターロール」は誰でも知ってる
シンプルパンの代表作！！

このバターロールにハムや
野菜をはさんでも美味しいですよね！！

この発想がシンプルの証拠です！！
材料は食パンやドッグ用パンに近いもののバターの分量が多くなっています。
ですので手作り初心者さん向けの作りやすい代表格ですね！！
また、これを焼く楽しみは「成型」と言って
バターロール独特のこの形にするのが楽しい♪
是非チャレンジして欲しいですねぇ～～♪

～リッチな・・・♪おっと、その前に！！～

リッチなパンって言うのはですね
お砂糖やバターをふんだんに使って
焼き上げる事を言います。
菓子パンやパン生地自体に
フルーツを入れたりする物に多く見られます。

そのリッチなパンの中でもまずは
チャレンジしていただきたいのが
こちら！！
「リングパン」スーパーのパンコーナーで見かけた事はありませんか？？

これはおやつ代わりに食べる代表作ですね。
この一個一個のパンがつながってリングになっている訳ですが
イギリスの食卓ではこの内の一個に「指輪」つまり「リング」を入れて
みんなに配って食べる。中に「指輪」が入ってたらあたり♪
なぁ～～んてゲームチックに食べるんですよ♪

～リッチなパンは甘いだけではないのです！！～

確かに「おやつ代わり」なんて聞くと
あまぁ～～い方が良いのかと
思っちゃいますがぁ～～
このパン、見てください！！
何に見えますか？？
わかるかなぁ～～・・・
これは「くるみ」を形どっているんです。

つまり、中は「くるみ｣がたぁ～～くさん入っています♪
なんと言っても「くるみ」の食感とちょっと甘くって
でもちょっとだけしょっぱい・・・パン生地と良くあってます♪

～究極のリッチ～

では、バターをたっぷり使って
お砂糖をたっぷり使うとリッチなのは理解できました♪
じゃあ、こんなのはどうでしょう？？

写真からでは判りませんが
これは、実はお水の替わりに
「紅茶」と「ミルク」を使っているんです♪

ほぉら！想像しただけで口の中に
紅茶の風味とミルクの味わいが広がってきたでしょ？？
こんなパンもあるんです！
皆さんがもし、僕のこのサイトをご覧になって
「作ってみたい！！」と思ってもらえたら
今までご紹介したパンはもちろん
この「ロイヤルミルクティー」を自分なりに発想して
「お茶パン」や「トマトジュース」なんかを使ってみてください！

ちなみに、ゆう兄はその昔「トマトジュースパン」を焼きましたよ♪
美味しかったぁ～～♪（★＾▽＾）V

～リッチなのはパンだけなのか？～

いえいえ、決してそうではありません。
その証拠にこれ！！何に見えます？？

そう、普通に「ピザ」です！！
パン生地がシンプルだって
「トマト」の力や「ベーコン」の力！

「チーズ」の力を借りればこんなにもパンチのある
パンが焼けちゃうんです！！

それにしても美味しそぉ～～♪
ちなみに、ゆう兄は世の中の食べ物の中で
「ピザ」が一番の大好物（★＾▽＾）V
「イタリアンお好み焼き」皆さんも是非チャレンジして見て！！

～子供の大好物リッチパン～

ある程度リッチパンの存在価値が
判ってもらえたと思います。
さて、いわゆる「菓子パン」です！

右が「手作りメロンパン」左が「手作りアンパン」
どっちも子供が大好きな「菓子パン」ですよね！！

皆さんも大好きだと思いますが。。。

このメロンパンはちょっとリッチなパン生地を
「クッキー生地」で包んで焼いちゃいます。
ですから今までご紹介したパンよりは
ちょっと低めの温度で焼いちゃいます。

「アンパン」は「あんこ」を中に包んで焼きますが
今までご紹介してきた物と同じ焼き方で問題ないですよ♪

それにしてもどちらも「焼きたて｣で食べる機会が少ないとは思いますが
自分で焼いたらぁ～～！そう！焼き立てを食べる事が出来るんです！！
美味しいですよぉ～～♪

～リッチなパンの行き着くところ～

「フランスパン」や「イギリスパン」は
それを主食にしている国があるくらいです。

ではリッチな物は？？
まぁ主食とまでは行かないですが
それなりに愛されているんですよ！！

このパンはなんだか判りますよね！？
左が「クロワッサン」です。
右がレーズンを巻いてある「レーズンクロワッサン」（？）かな・・・（＾＾；

これのすごい所は
割とリッチなパン生地をじっくり伸ばして
バターをはさんで、それを何層にも折って折って仕上げます。

するとパンを焼いている時にバターが溶けて
「サクッ」とした食感を生むんですね。

いかがですか？？
手作りパンの作り方をご紹介したわけではないですが
手作りの楽しみのほんのちょっとでも判ってもらえたと思います。

最後におさらいをしましょう♪
準備するものはぁ～
・強力粉（薄力粉）
・ドライイースト
・水
・砂糖
・塩
これだけ！！ほら！簡単そうだ！！
この材料の配分を変えるだけで色んな手作りパンが出来ちゃう！！
信じられないかもしれませんが、これ本当！！

手順も簡単！！
①粉とイーストと水と砂糖と塩をこねる！
②発酵させる！
③分割する！
④2次発酵させる！
⑤焼く！
⑥食べる！！
たったこれだけ！！
はい！難しく考えなぁ～～い！！

では、お次も左のコンテンツから
あなたの気になる「遊び」を探し出してくださいねぇ～～♪
～コンテンツ～
★ゆう兄の子供の様な遊び方

★バルーンアート遊び
水族館
動物園
お花畑
ＥＴＣ

★子供が大好き♪ケーキを作る！

★パンを焼く！！

★ガンダム大好き

★ＢａｓｅＢａｌｌ　ＰｌａｙＢａｌｌ

★デートは映画

★ドライブの必需品　音楽

★ゲームでぬいぐるみをゲット

★楽しく愉快にダイエット♪

★狭いコートを駆け回れ！テニス！

★滑って笑ってスキー、スノボ

★皆でワイワイ！アウトドア♪

★おさけ

★キッズ＆ペット

★ゆう兄って誰？

★サイキンノゆう兄

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